संत जुलियाना फाल्कोनिएरी शारीरिक बीमारियों एवं बीमार लोगों की संरक्षिका है। उनका का जन्म सन 1270 में एक अमीर फ्लोरेंटाइन परिवार में हुआ था। जब वह बहुत छोटी थी तो उनके पिता की मृत्यु हो गई, और इस तरह उसकी माँ और एलेक्सिस नामक एक चाचा ने उसका पालन-पोषण किया, जो सर्वाइट्स के संस्थापकों में से एक थे।
पंद्रह साल की उम्र में जुलियाना ने अपने परिवार द्वारा उनकी शादी की योजना से इनकार कर दिया। वे एक साल बाद एक सर्वाइट तृतीयक बन गई, हालाँकि वे सन 1304 में उनकी माँ की मृत्यु तक अपने घर पर ही रही। इसके तुरंत बाद जुलियाना ने प्रार्थना और परोपकार के लिए समर्पित महिलाओं के एक समूह को इकट्ठा किया। बाद में उन्होंने धर्मसंघीय जीवन के नियम बनाए और उन्हें समूह की अधिकारी नियुक्त किया गया। चूँकि उनके धर्मसंघीय जीवन के नियमों को एक सौ बीस साल बाद संत पिता मार्टिन 5वें द्वारा अनुमोदित किया गया था, इसलिए उन्हें सर्वाइट धर्मबहनों की संस्थापक माना जाता है। सन 1341 में इकहत्तर वर्ष की आयु में उनकी मृत्यु हो गई और सन 1737 में संत पिता क्लेमेंट 12वें द्वारा उन्हें संत घोषित किया गया।